Über Alfred Cerny

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Bisher hat Alfred Cerny, 36 Blog Beiträge geschrieben.
17 01, 2021

BioFresh

2022-08-18T15:52:28+02:00

BioFresh Deutlich längere Lagerung Frisches Obst und Gemüse aber auch Milchprodukte, Fisch, Fleisch und Wurstwaren sind empfindlich und verlieren schnell ihre Frische. Bei der Lagerung im BioFresh-Fach verlängert sich nicht nur deutlich die Haltbarkeit. Auch Vitamine und Nährstoffe bleiben länger erhalten. Wichtigster Effekt bei dieser Technologie: Lebensmittel werden, unterstützt durch eine hochpräzise Elektronik, bei Temperaturen von knapp über 0 °C gelagert. Die längere Haltbarkeit von Lebensmitteln bedeutet, dass Sie weniger Verdorbenes wegwerfen müssen. Eine nachhaltige [...]

BioFresh2022-08-18T15:52:28+02:00
16 01, 2021

Steak Sous Vide

2022-08-17T11:22:57+02:00

Sous-Vide die Beste Zubereitung für Ihr Steak Wir verraten Ihnen, was Sous-Vide kann und warum es sich lohnt, Ihre Steaks mit dieser Niedrigtemperatur-Methode zu garen! Beim Sous-Vide-Garen wird das vakuumierte Fleisch im Dampfgarer auf die gewünschte Kerntemperatur gegart. Das Anbraten in der Pfanne oder auf dem Grill erfolgt anschließend ganz kurz und aromastark. Die bekömmlichen Vorteile: Ein immer perfekter Garpunkt kombiniert mit ausgezeichnetem Geschmack! Diese Methode schließt Fehler quasi aus. Man muss kein Haubenkoch sein, [...]

Steak Sous Vide2022-08-17T11:22:57+02:00
2 02, 2020

Unsichtbare Abluft

2022-08-17T11:23:24+02:00

Unsichtbare Abluft Berbel Skyline Die dezente Leuchte unter der Decke zeigt auf Knopfdruck die besten Qualitäten einer Dunstabzugshaube. Dann gleitet das Modell Skyline an vier Seilen hinunter, positioniert sich über dem Kochfeld und sorgt dort schnell und effizient für reine Luft. Zudem arbeitet diese Deckenlifthaube sehr leise und liefert dank des effektiven berbel Prinzips dabei dauerhaft Bestleistung: Fettabscheidung ohne Saugkraftverluste, flüsterleiser Betrieb, einfache Reinigung und beste Verarbeitung mit patentierter Technik, Filtern ohne Filter. Vorführbereit in unserem Studio in Guntramsdorf [...]

Unsichtbare Abluft2022-08-17T11:23:24+02:00
7 07, 2019

Selbstschließender Durchgang

2022-08-17T11:23:53+02:00

Der unsichtbare Durchgang Raum-im-Raum Konzept von LEICHT Ganzheitliche Raumplanung und die architektonische Gliederung der Küche in unterschiedliche Lebensbereiche sind stilprägend für die Marke LEICHT. Die neugestalteten, selbstschließenden Durchgangstüren sind dabei der ideale Baustein zur Unterteilung sowie Verbindung von Funktions- und Wohnzonen in der Küche. Die Besonderheit dieser bodenlangen Türen ist, dass sie sich perfekt in die Zeile an Hochschränken integrieren lassen. Wodurch sie quasi unsichtbar werden. Ungewohnt und dabei extrem praktisch: Beim Öffnen schwenken sie nach innen und stehen [...]

Selbstschließender Durchgang2022-08-17T11:23:53+02:00
7 07, 2019

Nexus macht Dampf

2022-08-17T11:24:25+02:00

Nexus macht Dampf Falcon Rangecooker Qualitätsführer Falcon erweitert sein Sortiment an Range Cookern mit dem innovativen NEXUS Steam. Dieser vereint fünf Geräte und damit alle wichtigen Kocharten in einem. Zum Anschauen und Angreifen ausgestellt bei uns im ALLES KÜCHE Studio! Das britische Traditionsunternehmen fertigte 1830 den ersten Range Cooker der Welt. Seitdem kombinieren die multifunktionalen Herde sehr erfolgreich das neueste Hightech mit Retro-Charme. Der Alleskönner unter den Herden sorgt für Zeitersparnis und Flexibilität in [...]

Nexus macht Dampf2022-08-17T11:24:25+02:00
20 11, 2018

Winner LEICHT Kitchen Design 2018

2022-08-17T11:25:00+02:00

Winner LEICHT Kitchen Design 2018 Wir sind ausgezeichnet WIR SIND AUSGEZEICHNET Wer hat die schönste LEICHT-Küche im ganzen Land? Der vom Küchenhersteller LEICHT ausgelobte Wettbewerb Global Kitchen Design prämiert Küchen, deren Planung und Ausstattung in besonderer Weise überzeugen und begeistern. In diesem Jahr erhielt das Küchenstudio ALLES KÜCHE die begehrte nationale Auszeichnung. Die feierliche Preisverleihung fand im Rahmen der LEICHT | DESIGN SHOW am 27.10.2018 in Waldstetten statt. EINZIGARTIGE IDEEN Der Global [...]

Winner LEICHT Kitchen Design 20182022-08-17T11:25:00+02:00
20 08, 2018

Was lange reift

2022-08-17T11:25:34+02:00

Was lange reift Dry Ager Fleischreifeschrank Die Trockenreifung von Fleisch, das Dry Aging, ist das älteste Verfahren der Fleischreifung überhaupt. Dabei wird das Fleisch am Knochen über einen bestimmten Zeitraum bei kontrollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftqualität abgehängt. Es darf in Ruhe reifen und statt luftdicht in Plastikfolie zu liegen, darf es das tun, was Fleisch am liebsten tut: Es darf atmen. Als Dank schenkt uns das auf diese Art veredelte, trockengereifte Fleisch ein unnachahmliches, intensives Aroma. Und eine Konsistenz, [...]

Was lange reift2022-08-17T11:25:34+02:00
20 08, 2018

Kochen ohne Strom

2022-08-17T11:26:00+02:00

Kochen ohne Strom Lohberger Festbrennstoffherde Mit Lohberger muss niemand auf die stromlosen Festbrennstoffherde verzichten. Denn mit der neuen Serie „Lohberger Multi-Talent“ bietet das Schalcher Unternehmen Sonderanfertigungen für sein gesamtes Leistungsspektrum an. Frei nach dem Motto: Ihre Kreativität und individuellen Wünsche sind für Lohberger neue Herausforderungen! Das offene Feuer der Festbrennstoffherde von Lohberger sorgt für Wärme, Kocherlebnis und Stromersparnis und verbindet dabei Tradition mit Moderne. Wie zu Uromas Zeiten wird zur Befeuerung Holz verwendet, aber [...]

Kochen ohne Strom2022-08-17T11:26:00+02:00
20 08, 2018

edel und beständig

2022-08-17T11:26:26+02:00

Die edle Widerständige Keramik-Arbeitsplatten von Strasser Die innovativen Keramik-Arbeitsplatten aus dem Hause STRASSER ermöglichen ein völlig neues Formenspiel. So dünn wie der Boden einer Bratpfanne – oder aber bis zu 12 cm stark. Jedenfalls ähnlich unzerstörbar wie Stein! Das sind die neuen Küchenarbeitsplatten. Sie sind ArchitektIn? Lesen Sie mehr zu unseren Bauprojekt-Services STRASSER Steine ist der größte Produzent von Küchenarbeitsplatten aus Naturstein in Mitteleuropa. Produziert wird seit 1963 im oberösterreichischen Mühlviertel. Strasser schneidert Ihre [...]

edel und beständig2022-08-17T11:26:26+02:00
8 08, 2018

Schulung Miele Dampfgarer

2020-07-28T10:56:21+02:00

Dampfgarer Schulung Direkt im Miele-Schauraum Die Welt der Dampfgarer – Miele präsentiert die Dampfgarer-Palette in ihrer ganzen Vielfalt – die TeilnehmerInnen werden hier über die Funktion und Einsatzmöglichkeiten des Dampfgarers ausführlich informiert. Für Damen und Herren, die sich für Dampfgarer interessieren bzw. bereits ein Gerät haben.Die Miele Präsentation dauert ca. 2 Stunden, findet laufend und zu verschiedenen Terminen statt. Die Teilnahme ist bis auf einen Speisenbeitrag kostenlos.Termin: laufendOrt: Miele Galerie – 1230 WienTelefon: +43 50 800 [...]

Schulung Miele Dampfgarer2020-07-28T10:56:21+02:00
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