Gärtnerei Bach

EINE ÜBERRASCHENDE STÄDTERIN

DAS GRUNDSÄTZLICHE

Die Gärtnerei Bach besteht nunmehr seit vier Generationen und greift auf diese Erfahrung immer wieder zurück. Das Credo ist es, mit den zur Verfügung stehenden Ressourcen schonend und rücksichtsvoll umzugehen, weshalb die Pflanzen ausschließlich in Erde kultiviert werden. Aus diesem Grund steht Ihnen das Sortiment auch nicht das ganze Jahr zur Verfügung. Sondern nur nach dem natürlichen Kreislauf.

WAS ES GIBT
Über 100 Tomatensorten, über 100 Chilisorten, über 40 Melanzanisorten, Gurken, Salate, Raritäten wie Flügelbohnen, Malabarspinat, Erdmandeln, Okra.
Sowie natürlich klassisches Gemüse sowie unzählige Kräuter.

WO ES DAS GIBT
Ladengeschäft: 1220 Wien, Hänischgasse 17
Öffnungszeiten: Fr 9-17 und Sa 9-12 (von Mitte April bis Mitte Oktober)

Webseite: https://gaertnerei-bach.at/

DIE QUALITÄT
Es gibt Gärtnereien und es gibt die Gärtnerei Bach. Ohne sie wäre es in der heimischen Gastronomie wohl ein bisschen langweilig. Eveline Bach ist, wenn man so will, die Adresse, wenn es um Vielfalt bei Gemüse und Kräutern geht. Heinz Reitbauer bekommt noch bis in den Herbst hinein die Blüten der Duftpelargonien von ihr, Silvio Nickol schwört auf ihre Gewürztagetes, und die Gelbe Kosmee landet regelmäßig im Restaurant Heuer am Karlsplatz. Ganz zu schweigen von den rund 100 verschiedenen Paradeisersorten und noch einmal so vielen Chili- und Paprikasorten, den Gurkenraritäten – von der Schlangenhaargurke bis zur Russischen Gurke – und anderen Besonderheiten.